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海鱼煎饼
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    海水鱼含有较多的卵磷脂,可以控制人体脑细胞退化,有益智抗衰老的功效。含有丰富的维生素D,有利于人体骨骼和牙齿的生长。有效地预防骨质疏松症。海水鱼体内有含氮化合物,它的主要成分是胶原蛋白。鱼鳔有“海洋人参”之称,含有大量的胶原蛋白,可以延缓皮肤衰老。海水鱼体内含有牛磺酸,可以预防动脉硬化。牛磺酸还可以促进婴儿大脑的发育,提高婴儿眼对暗的适应能力。海水鱼体内含有人体健康所必需的必需脂肪酸,可以促进脑细胞的发育提高记忆力。海水鱼体内含有的蛋白质, 95%都可以被人体的肠胃吸收。对健康十分有利。 海水鱼肉中含有DHA,EPA,可以防治冠心病,降低血脂,降低血液粘稠度。